飲食店の独立開業を希望する人に人気のある業態には、ラーメン店があります。その場合にはラーメン屋の居抜き物件を活用することで、オープンまでに必要な資金を大幅に節約することが出来ます。特に新規に店舗を借りて内装工事を行ったり、新品の厨房機器を購入する場合には1000万円以上の資金が必要な場合も多いので、居抜き物件を活用して資金が節約できる効果が大きいのです。
また居抜き物件を借りるときには通常の保証金や仲介手数料以外にも、内装などの設備の費用として造作の買取費用が必要になるのが一般的です。しかし造作費用は非常に割安であり、交渉することで最初の提示金額の半額以下に値下げしてもらえるチャンスも多いので、良い条件の居抜き物件を見つけるためにも設備の内容と造作の譲渡価格にも注目する必要もあるのです。
その中には営業年数10年以内の比較的新しい造作の譲渡の案件もあり、きれいで清潔な店舗で新規に開業したいと考える人にも魅力的な居抜き物件になっています。
特に以前のオーナーが高齢による廃業を決めた場合には繁盛店である場合が多いので、居抜き物件としては非常に立地条件もよく、高い収益性のラーメン店の運営が出来るチャンスがあるのです。
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